太宰惠方卷（Tàizǎi huìfāngjuǎn）太宰の恵方巻き

日本著名文豪太宰治出生于青森县五所川原市，他很喜欢吃“咸鲑鱼子纳豆”，这在太宰治的短篇集《HUMAN LOST》中也曾出现过。近日，就在太宰治的故乡诞生了一种新的美食——“太宰惠方卷”。
青森県五所川原市出身の文豪・太宰治は、短編集『HUMAN LOST』にも登場する「筋子納豆」を好んで食べていました。そんな太宰治の故郷で、「太宰恵方巻」という新しい料理が誕生しました。

“太宰惠方卷”是将酱油腌的咸鲑鱼子和碎纳豆包在醋饭中的寿司卷，鲑鱼子的鲜味浓郁，纳豆口感滑软。“太宰惠方卷”里面还有黄瓜，外层包有海苔，直径约4公分，长约10公分。“太宰惠方卷”由五所川原市观光物产馆的餐馆“产直MEROSU”制作，1月26日首次在众人面前亮相。
「太宰恵方巻」は醬油漬けにした塩鮭の筋子と砕いた納豆を酢飯で包んだ巻き寿司で、筋子のうま味が強く、納豆はなめらかな口当たりです。「太宰恵方巻」は中にきゅうりと海苔が入っていて、直径約4センチ、長さ約10センチです。「太宰恵方巻き」は五所川原市観光物産館のレストラン「産直メロス」で作られ、1月26日に初めて公開されました。

“产直MEROSU”餐馆将从2月3日的“节分”开始连续三天进行销售，每天限量销售10盒。负责销售的涩谷信人说：“咸鲑鱼子和纳豆这样的组合比较少见，希望大家能尝一尝。”
レストラン「産直メロ」では2月3日の「節分」から3日間、1日10箱限定で販売します。販売した渋谷信人さんは「塩鮭筋子と納豆の組み合わせは珍しいので食べてほしい」と話していました。

太宰治故乡诞生美食“太宰惠方卷”　NHK🔗（中文）

「太宰の恵方巻き」お披露目 NHK動画🔗

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