章鱼烧卖味道鲜美弹性无比（Zhāngyú shāomai wèidào xiānměi tánxìng wúbǐ）新地町の女性が作った「タコシウマイ」最高賞受賞を知事に報告

日本福岛县新地町的渡边京子和日下智子使用当地捕捞的章鱼，富有创意地推出了独具口感的“章鱼烧卖“，荣获了”日本美食精选“的金奖。
新地町の女性らが、地元で水揚げされたタコを原料にして作ったシューマイが食のプロが審査する表彰で最高賞を受賞し、１７日、内堀知事に受賞を報告しました。新地町と相馬市で水揚げされたタコを使ったシューマイ「タコシウマイ」を考案したのは、新地町の渡邊京子さんと日下智子さんです。

这一奖项由食品分析师担任评委，对选送食品的味道和故事性等进行评审。获奖后，渡边和日下于6月17日向福岛县知事内堀雅雄进行了汇报。
先月、フードアナリストが味やストーリー性などを審査する「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞にあたるグランプリに選ばれ、１７日は商品を手に県庁を訪れ、内堀知事に受賞を報告しました。

章鱼烧卖的馅儿由粗切而成的章鱼块和章鱼肉末制成，食用时可以享受到章鱼的美味以及章鱼块富有弹性的独特口感。
ぶつ切りのタコとミンチにしたタコを練り込んだあんを皮で包んでいて、タコのうまみとコリコリした食感を楽しむことができます。

内堀知事品尝后谈到感想时说：”越嚼越感到美味在嘴里不断扩散。“
試食した内堀知事は「かめばかむほど、口の中にうまさが広がりますね」などと感想を話していました。

据悉，渡边一边支持从事渔业的丈夫工作一边开发新的商品。她说：“东日本大地震发生之后，渔业从业人员都受到了不实之言的风评危害，经历了很多痛苦。我今后也将继续努力，为灾区的复兴重建发挥一定作用。”
渡邊さんは、漁業を営む夫を支えるとともに福島の海の幸の魅力を発信しようと商品の開発に取り組み、おととしから販売を始めたということで、ことし８月には地元のＪＲ新地駅の前に製造と販売の拠点を設けるということです。

据悉，章鱼烧卖将以冷冻形式销售，人们不但可以在福岛县内的公路服务站和县的观光物产馆等处购买，还可以通过官网订购。
「タコシウマイ」は、冷凍の状態で販売され、県内の道の駅や県の観光物産館などのほか、公式ホームページからも購入できるということです。
章鱼烧卖味道鲜美弹性无比NHK🔗（中文）
「タコシウマイ」最高賞受賞を知事に報告 NHK🎥🔗

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