日本德岛县阿波市迎来了浅绿色茄子“美～茄”的收获季，采摘工作正在如火如荼地进行之中。
薄い緑色が特徴の白ナス、「美〜ナス」の収穫が阿波市で盛んに行われています。
“美～茄”表皮呈淡淡的翡翠绿，果肉柔软，口感细腻滑润，带着清爽的甜味。
「美〜ナス」は表面が薄い緑のひすい色で、実が柔らかく、とろっとした食感とあっさりとした甘みが特徴です。
为了加强对当地的宣传力度，阿波市年轻农户们组成的团队致力于“美～茄”的种植。该品种已被德岛县认证为“德岛特色品牌”。今年，“美～茄”再次迎来了丰收季节。
阿波市の若手農家でつくるグループが地域をＰＲしようと生産に取り組み、県の「とくしま特選ブランド」にも認証されていて、ことしも収穫の時期を迎えています。
今年夏季持续酷暑天气，为了避免茄子被烈日晒伤或降低“颜值”，农户们比往年更加小心。据悉，在农户们的悉心照料下，茄子长势良好。
ことしは、厳しい暑さが続いているため、ナスが傷ついたり日焼けしたりしないよう例年以上に気を配っているということで、順調に育っているということです。
丰崎先生说:“茄子充满了振兴当地的想法。和油的完美结合，和天妇罗、油炸、肉一起烤着吃都很美味，希望大家都能尝到这美味的茄子。”
豊崎さんは「地元を盛り上げようという思いのこもったナスです。油との相性が抜群で天ぷらや揚げ浸し、お肉と一緒に焼いてもおいしいので、みなさんに食べてもらいたい」と話していました。
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