“芋煮会”尽展秋日美味（“Yùzhǔ huì” jǐn zhǎn qiū rì měiwèi）芋煮会の“発祥の地”で全国各地の芋煮を楽しめる催し

日本山形县中山町被认为是秋日季节性活动“芋煮会”的发祥地。日前，一个可以品尝到日本各地煮芋头料理“芋煮”的活动在这里举办，用干鳕鱼等烹煮的传统“芋煮”也在其中。
秋の風物詩「芋煮会」の発祥の地とされる山形県中山町では、昔ながらの棒だら入りの芋煮などをはじめ全国各地の芋煮を楽しめる催しが開かれました。

“芋煮会”据信源于最上川流经的中山町。江户时期，当地因货物船运而盛极一时，船夫们将干鳕鱼和芋头等一起烹煮，由此揭开了“芋煮会”的历史。
芋煮会は、最上川が流れ、江戸時代に舟による物資の輸送で栄えた中山町で、船頭たちが棒だらや里芋などを煮て食べたのが始まりとされています。

活动当天，现场设有可品尝比较多种“芋煮”的美食角，其中有重现过去烹饪法的“北前芋煮”，还有东北各地、岛根县、爱媛县等地的“芋煮”。
会場には、当時の芋煮を再現した「北前いも煮」をはじめ、東北各地や島根県、愛媛県の芋煮を食べ比べできるコーナーが設けられました。

与家人一道前来的山形市一位40多岁的女士说：“来自各地的人们为吃‘芋煮’而聚集到一起，真是太好了。我今后还想来中山町。” 
山形市から家族で参加した４０代の女性は「芋煮を目あてにいろんな場所から人が集まるのはいいですね。また中山町に来たい」と話していました。

“芋煮会”尽展秋日美味　NHK🔗（中文）

芋煮会の“発祥の地”で全国各地の芋煮を楽しめる催し NHK🔗🎥

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