北海道的秋刀鱼祭(Běihǎidào de qiūdāoyú jì)根室さんま祭り

日本北海道根室市连续12年获得捕捞秋刀鱼的全国第一，时隔3年举办的品尝当季秋刀鱼的“根室秋刀鱼祭”，人头攒动，热闹非凡。
サンマの水揚げが、12年連続で全国一の北海道根室市で、旬のサンマを楽しむ「根室さんま祭り」が3年ぶりに開かれ、大勢の人たちで賑わっています。

“根室秋刀鱼祭”在秋刀鱼捕捞旺季的每年秋天举行，但去年和前年因新冠的影响而取消，9日时隔3年再次举行。
「根室さんま祭り」は、サンマの水揚げが最盛期を迎える毎年秋に開かれていますが、去年とおととしは新型コロナウイルスの影響で中止となり、9日、3年ぶりに開催されました。

近年来，秋刀鱼的捕获量一直处于创纪录的低迷状态，但从上月下旬开始，捕获量出现了小幅回升的趋势，本次庆典准备了约4吨的秋刀鱼。
サンマ漁は近年、記録的な不漁が続いていますが、先月下旬から漁獲量がやや上向きな傾向も見られ、今回の祭りではおよそ4トンのサンマが用意されました。

会场设置了只要购买100日元的容器和筷子就可以自助享用秋刀鱼的环节，前来参观的人们排起了长队。
会場には容器と箸を100円で買うとサンマが食べ放題で楽しめるコーナーが設けられ、訪れた人たちが長い列を作りました。

拿到秋刀鱼后，就放在炭火上烤熟，然后慢慢地剥开鱼肉，享受当季的美味。
そしてサンマを受け取ると、それぞれ炭火でしっかりと焼き上げ、丁寧に身をほぐして旬の味を楽しんでいました。

根室さんま祭りNHK動画🔗（日本語）

北海道的秋刀鱼祭(Běihǎidào de qiūdāoyú jì)

根室さんま祭り

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