巨大的日本香菇来了（Jùdà de rìběn xiānggū láile）奥能登の高級しいたけ。奥能登の高級しいたけ「のとてまり」初出荷

日本石川县奥能登地区，约100家农户种植着一种名为“能登115”的大个原木香菇。其中，只有菌盖直径达8厘米及以上、厚度超过3厘米等符合严格标准的大型香菇才能被冠以“能登手鞠”之名，作为高级香菇出货。
奥能登地方の約１００軒の農家は、「のと１１５」と呼ばれる大きな原木しいたけを栽培していて、毎年、この時期に初出荷を迎えます。「のと１１５」のうち、傘の直径が８センチ以上、厚さが３センチ以上など厳しい基準を満たしたものは、高級しいたけ「のとてまり」として出荷されます。

12月14日，在穴水町的日本农业协同组合（JA）设施内，相关人员启动了今年第一批“能登手鞠”的出货作业。
１４日は、穴水町にあるＪＡの施設に、しいたけが集められ、初出荷の作業が行われました。

日本农业协同组合称，虽然今年入秋后气温一直居高不下，雨水也较少，但11月下旬起开始转冷，得以培育出个大味美的香菇。
ＪＡによりますと、ことしは、秋に入っても気温が高く雨が少なかったものの、１１月下旬には気温が下がり始めて、味のよいしいたけに育ったということです。

巴掌大的“能登手鞠”高级香菇新鲜出货 NHK🔗（中文）

奥能登の高級しいたけ「のとてまり」初出荷 NHK動画🔗

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